野菜の楽しさ・美しさ

もうすぐ、待ちどうしい春がやってきます。このぽかぽか陽気に誘われて、春に向けての野菜の面白さを紹介致しましょう。
ここから下はイギリスのウエストディーンガーデンのハウスにて撮影したものです。
↓こんなユニークな形をしたピーマンなら、キッチンガーデンのアイキャッチャーに使いたいな~。
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↓まるでUFOが飛んでるよう・・・。
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↓これはブリリアントと言う品種の細長ナスです。
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↓可愛いでしょう?バナナのようなピーマンです。お庭を明るくしますね。ウエストディーンガーデンでの撮影写真はここまでです。
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↓これはロシア産のフルーツピーマンで『アナスタシア ブラック』。黒好きの人は要チェックです。 ピーマン独特の匂いも少なく、甘みがあり、ポリフェノールを含みます。小さい時から紫色で、黒から更に完熟するとワインレッドになります。生食向きで、球根屋さん.comでも販売予定です。
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↓これは今年球根屋さん.comで発売予定の2007年新発売、日本生まれの黒いトマトです。
国内で選抜採取されているので日本の気候でも大丈夫です。赤トマトに比べて『リコピン』が25%以上も多いのです。
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さぁ、野菜と言う範疇から抜けて、ガーデンやコンテナにもどんどん使って収穫も楽しみましょう。
by kararifu | 2007-01-28 11:42 | 野菜
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